Moulin Seigneurial de Pointe-du-Lac
Trois-Rivières, Québec

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Maître Meunier

 

 

TRANSCRIPTION

Le frère explique la proportion de son temps qu'il consacrait à la mouture du grain, les jours de pluie de préférance. Selon lui, une bonne journée de production correspondait à près de 5 tonnes de farine empochée.

 

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