TRANSCRIPTION
« Une fois que le bois est coupé, il est d'abord entreposé un an dehors avant d'être remonté aux étages. Parce que toute la sève présente dans le bois devait partir. Alors la pluie, le soleil et tout ca faisait sècher le bois. Si le bois avait été mis directement en haut, il aurait gondolé. Une fois sec, on montait le bois par l'extérieur. Une personne était en haut à l'intérieur et on lui passait les planches une par une. C'était tout un travail. »