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Plan de l'étage20e siècle, vers 1982
Batiscan (Québec), Canada
Crédits:Le Vieux Presbytère de Batiscan "Histoire et architecture" (R. Traquair et A.G. Neilson, 1982)
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LE HALL
Cette pièce, sur laquelle donne l'entrée principale du presbytère, sert de bureau de travail au curé Fréchette. Également lieu d'apparat, le hall peut à l'occasion servir de salle à dîner.
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Hall19e siècle, vers 1816
Batiscan (Québec), Canada
Crédits:Archives de la Fondation des Amis du Vieux Presbytère de Batiscan
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Hall19e siècle, vers 1816
Batiscan (Québec), Canada
Crédits:Idra Labrie
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Secrétaire à abattant19e siècle, vers 1800
Batiscan (Québec), Canada
Crédits:Collection du Musée des beaux-arts du Québec
Idra Labrie
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Encoignure19e siècle, vers 1800
Batiscan (Québec), Canada
Crédits:Collection du Musée de la civilisation
Archives de la Fondation du Vieux Presbytère de Batiscan
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LA CUISINE
Après la salle des habitants, cette pièce est la plus grande du rez-de-chaussée. C'est dans cette dernière que se situe le plus grand âtre du bâtiment. On y retrouve également une trappe dans le plancher permettant d'avoir accès à la cave. Les traces de suie au plafond et sur les murs nous révèlent que c'est dans cette salle que les instruments de cuisson et de chauffage étaient le plus utilisés.
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Cuisine19e siècle, vers 1816
Batiscan (Québec), Canada
Crédits:Archives de la Fondation des Amis du Vieux Presbytère de Batiscan
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Cuisine19e siècle, vers 1816
Batiscan (Québec), Canada
Crédits:Archives de la Fondation des Amis du Vieux Presbytère de Batiscan
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Plafond de la cuisine19e siècle, vers 1816
Batiscan (Québec), Canada
Crédits:Idra Labrie
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Plafond de la cuisine19e siècle, vers 1816
Batiscan (Québec), Canada
Crédits:Idra Labrie
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La cuisine est sans aucun doute la pièce la plus fréquentée, car en plus d'être le lieu de travail d'Adéline, on y prend les repas et on y veille.
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LA CAVE
La cave du presbytère fait office de garde-manger. Son plancher de terre battue, de même que l'épaisseur de ses fondations de pierres, emprisonnent la fraîcheur et favorisent la conservation des aliments. On y entrepose des viandes fumées, des boisseaux de pommes et des barils de légumes. Au plafond, on suspend des tresses d'ail et des bouquets de fines herbes.
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Cave19e siècle, vers 1816
Batiscan (Québec), Canada
Crédits:Archives de la Fondation des Amis du Vieux Presbytère de Batiscan
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