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Début de La Famille Légaré2
Durant la majeure partie du vingtième siècle, l'histoire du moulin est constamment liée à celle des membres de la famille Légaré, en particulier Magloire, son épouse, Virginie Villiotte dit Latour, et leurs fils Donat et Philippe.Né en 1864, Magloire Légaré apprend le métier de meunier de son père, Magloire, piqueur de meules à la compagnie Ogilvie. En novembre 1885 jusqu'au 1er mars 1886, il est meunier au moulin Lauzon situé dans la paroisse de Saint-Eustache. Le 25 janvier 1887, il épouse Virginie Villiotte dit Latour. Au moment de son mariage, Magloire travaille au moulin à scie de Cléophas Aubé, à proximité de l'église de Saint-Eustache.
À partir de 1891, le seigneur Charles-Auguste-Maximilien Globensky engage Magloire au moulin à farine du village de Saint-Eustache. Celui-ci installe alors sa famille dans une petite maison de bois de la rue Saint-Eustache, adjacente à l'église presbytérienne.
En 1896, le seigneur Globensky, Euclyde Duquette et Magloire Légaré s'associent sous le nom de " Légaré, Duquette et compagnie ". Un moulin à scie est alors mis en opération dans un bâtiment perpendiculaire au moulin à farine. En 1899, devant le refus du seigneur Globensky de lui vendre le moulin, Magloire décide de quitter son emploi.
Vers 1902 que la compagnie Duquette et Légaré opère le " moulin rouge de la rivière du Chêne ", une entreprise spécialisée dans la farine, les planches et les briques. Magloire y travaille jusqu'en octobre 1907 alors qu'il achète ce qui deviendra le moulin Légaré. Graduellement, il initie son fils Donat aux multiples tâches de meunier. En 1924, Magloire décède, âgé d'à peine quarante ans.
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La famille Légaré1920
Saint-Eustache, Québec, Canada
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La famille Légaré1940
Saint-Eustache, Québec, Canada
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La famille Légaré1950
Saint-Eustache, Québec, Canada
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Moulin à scie et moulin à farine1940
Saint-Eustache, Québec, Canada
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Moulin à farine1762
Saint-Eustache, Québec, Canada
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Moulin à scie et moulin à farine1762
Saint-Eustache, Québec, Canada
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Moulin à farine1940
Saint-Eustache, Québec, Canada
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Virginie Villiotte dit Latour, veuve de Magloire, hérite alors de la propriété. Elle demeure l'une des rares femmes chef d'entreprise dans la région. Avec l'aide de ses fils, elle entreprend de faire fonctionner les moulins. La disparition de plusieurs moulins dans la région contribue à l'achalandage du moulin Légaré.À partir de 1934, madame Légaré doit faire face à un problème de taille; la Corporation du comté des Deux-Montagnes entreprend le dragage de la rivière du Chêne. Comme ces travaux nuisent à ses installations en réduisant le pouvoir d'eau, la propriétaire intente sans succès une poursuite de 62 800,00$ contre la Corporation. De plus, en 1952, elle est contrainte de baisser le barrage de trente pouces.
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Virginie Villiotte1940
Saint-Eustache, Québec, Canada
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Virginie Villiotte1960
Saint-Eustache, Québec, Canada
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Digue1950
Saint-Eustache, Québec, Canada
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Digue1930
Saint-Eustache, Québec, Canada
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