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Le meunier bénéficie généralement de permissions accordées par le seigneur ou l'administrateur du moulin. Par exemple, il peut faire paître ses animaux sur le domaine du moulin, ce qui est interdit aux autres censitaires.La personne qui embauche le meunier lui fournit parfois un logement pour lui et sa famille, près du moulin. Jusqu'au début du 20e siècle, il n'y a qu'un petit logis au-dessus du moulin Légaré. L'actuelle maison du meunier, qui a abrité les Légaré, fut construite en 1902.
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Moulin LégaréCirca 1950
Saint-Eustache
Crédits:Corporation du moulin Légaré
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