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Moulin à scie en opération1980
Moulin Bernier, Courcelles, Québec, Canada
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Le moulin cesse de produire de la farineEn visitant l'exposition « Meuniers d'antan » de la galerie vous avez vu naître le moulin à farine et à scie puis tout le fonctionnement de la moulange comme cela se passait sous la direction de François Bernier.
En 1945 Gérard, le fils de François, prend la relève; il est alors célibataire et âgé de 37 ans. À cette époque toute la fabrication de la farine s'industrialise et de nouvelles moulées balancées entrent sur le marché. Moderniser la moulange demandait de gros investissements; Gérard y renonce pour ne conserver que le sciage du bois.
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TémoignageTitre: Un moulin à scie pour Gérard
Date: 2003
Lieu: Ville de Québec, Québec,Canada
Source: Bernier, Cécile par Paysmage
Note: Dans ce témoignage, il est plutôt question de 1945 et non de 1935.
« En 1935, il y a un moulin à scie qui a..le moulin de M. Roy, y'a été incendié et puis il ne construisait plus; alors Gérard a profité de l'occasion pour se monter un moulin à scie ».
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Titre: Extrait d'une entrevue avec GérardDate: 1996 (?)
Lieu: Courcelles
Source: Paysmage
Mise en situation:
... les cultivateurs achètent la farine des meuneries Five Rose et Robin Hood de Montréal faite à partir des céréales de l'Ouest canadien.
Animateur: Et la moulée alors?
Gérard: "Dans ce temps-là, y avait la farine d'abord, pis la moulée, c'était du grain pur. On rajoutait pas rien dans".
Mise en situation:
Pour être capable de réaliser les contrats proposés par le marchand général Napoléon Robert qui voulait répondre aux besoins croissants de sa clientèle, celui-ci propose à M. Bernier de se moderniser.
Gérard: " Mais j'ai pas osé. Y aurait fallu que j'aurais eu un sidding pour amener les chars icitte…Toutes sortes de machineries nouvelles: un malaxeur pour mêler la moulée, jusque des tanks pour le sirop, fallait mettre du sirop dans la moulée pour les vaches, pour le lait. . Finalement j'ai décidé : Non construisez. Moé je ferme mon moulin à farine" .
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On apportait son bois à la scierie et on donnait un coup de main à Gérard pour le scier.1980
Moulin Bernier, Courcelles, Québec, Canada
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Le moulin est abandonnéEn 1951, Gérard épouse une enseignante: MlleThérèse Couture de Lambton. Le couple n'aura pas d'héritier et Gérard vieillissant n'investira pas beaucoup dans l'entretien des bâtiments.
Le Moulin Bernier, sous la direction de Gérard, a toujours fonctionné de façon artisanale pour le sciage du bois. Il sera en activité jusqu'au début des années 1980, puis tout l'appareillage sera vendu.
Après plusieurs années de loyaux services, le petit moulin de la rivière aux Bluets est maintenant devenu une coquille vide à l'abandon.
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Meule déterrée par Gérard, exposition2003
Moulin Bernier, Courcelles, Québec, Canada
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Une idéeEn 1982, Gérard, maintenant à sa retraite, s'ennuie un peu. Pour passer le temps, il décide de remonter le moulin à farine avec l'aide d'un ami.
"J'ai fermé mon moulin en 1945. J'en ai démanché les meules. J'en avais enterrées dans la terre ".
" J'en avais 2 moulanges dans la terre. J'ai été les chercher. C'est celles-là que j'ai icitte aujourd'hui. Je les ai installées".
(Citation de Gérard Bernier, recueillie par Paysmage en 1996 (?) )
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Le Moulin Bernier en 19801980
Moulin Bernier, Courcelles, Québec, Canada
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Une nouvelle vocationEn 1991, le moulin fut acquis de Gérard Bernier par la Municipalité de Courcelles.
Cette dernière a confié au Comité MAP le mandat de mettre en valeur le moulin Bernier ainsi que de faire de son site un attrait touristique et un centre d'interprétation patrimoniale.
Paysmage, de son côté, s'occupera de la recherche, conception, réalisation, montage et animation d'expositions tout comme l'organisation d'événements culturels.
Le Moulin Bernier débute donc une nouvelle vie. Cependant, comme on le voit sur la photo, il y a beaucoup de travail à faire pour rendre le lieu attrayant et vivant.
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Le Moulin Bernier1997
Moulin Bernier, Courcelles, Québec, Canada
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Les choses évoluentDès 1992, le Moulin Bernier fait partie du circuit touristique de l'Écomusée de la Haute-Beauce et présente des expositions.
Au fil des ans et avec de maigres moyens, on réussit à effectuer des réparations et à soutenir le projet.
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Les expositions2002
Moulin Bernier, Courcelles, Québec, Canada
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Ça devient intéressantGrâce à l'intervention de Paysmage, le Moulin Bernier s'anime et commence à devenir un lieu de rassemblement pour les gens de la paroisse et des alentours.
Les expositions portent notamment sur l'écologie de la rivière aux Bluets, les produits du terroir, l'histoire de Courcelles et du moulin même.
Le parc de l'ancienne gare (Voir notre histoire "Le chemin de fer") complète ce mini circuit touristique qui fascine maintenant des visiteurs de partout.
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