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Écorce de bouleau
Vers 1940
Parc de la Mauricie (Québec), Canada


Crédits:
Inconnu

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Voici une anecdote racontée par Charles " Ti-Charles " Obomsawin à son beau-frère Patrick Côté au sujet du bouleau sucré:

Les jeunes guides passaient une initiation liée au bouleau. Au mois de juin, quand ces arbres sont remplis de sève, le nouveau guide était amené dans la forêt et placé devant un bouleau qui avait été entaillé en deux stries, perpendiculaire et verticale. À un signal donné, un guide allait taper sur le bouleau et PAN ! L'écorce éclatait en faisant gicler sa sève sucrée sur le petit nouveau. Les mouches noires attirées par le sucre ne manquaient pas de venir tourner autour du jeune guide.