Après la cueillette…
Activité : Musée de la mémoire vivante et École en réseau
On a beaucoup de fruits !
Quand on va cueillir, l’atmosphère des lieux, la fraîcheur et l’abondance des fruits nous enthousiasment. Peu importe la sorte de fruits, nous en cueillons toujours beaucoup.
De retour à la maison, les plus beaux fruits sont gardés pour être mangés frais, évidemment. Une quantité est utilisée pour cuisiner soit des compotes, des confitures, des gelées, des beurres ou des desserts. Les recettes de famille ressortent des tiroirs. Elles sont écrites à la main dans de vieux cahiers ou imprimées dans des livres légués par nos grand-mères. Parfois, ces recettes passent d’une génération à l’autre de bouche à oreille.
Émilie nous raconte ce qu’elle a fait avec son père pour utiliser toutes les pommes cueillies.