Pour la suite… des fêtes
En 1985, votre famille déménage de nouveau pour que votre mère soit plus près de son nouvel emploi. Après votre départ, le dynamisme des Eustachoises et Eustachois s’exprime de nouvelles manières.
La Corporation du Moulin Légaré et le Festival de la galette
Les membres du conseil d’administration de la Corporation du moulin Légaré, 1992
En 1976, portés par le même élan de mise en valeur et de sauvegarde du patrimoine qui habite les organisateurs des Fêtes du Vieux Saint-Eustache, quelques personnes se regroupent pour fonder la Corporation du Moulin Légaré. Aujourd’hui devenu Patrimoine culturel Vieux-Saint-Eustache, l’organisme veille à la préservation du moulin et au savoir-faire des meuniers. Ce sont eux qui ont lancé le premier Festival de la galette, en 1985, dans le but d’attirer des visiteuses et des visiteurs au moulin.
Festival de la galette, 1993
L’implication de la Ville de Saint-Eustache et le festival Arts en Fête
De son côté, la Ville de Saint-Eustache achète le Moulin Légaré, en 1978, pour en assurer la sauvegarde. Deux ans plus tard, elle achète un couvent, qui appartient alors à la Congrégation de Notre-Dame. Il deviendra l’hôtel de ville.
En 1987, la Ville dépoussière costumes historiques et logo des Fêtes du Vieux Saint-Eustache pour célébrer le 150e anniversaire de la rébellion des Patriotes. Plusieurs activités qui faisaient partie des célébrations des années 1970 sont remises au goût du jour pour commémorer l’histoire des Patriotes et rassembler la population. L’année suivante, la Ville de Saint-Eustache met sur pied un festival nommé Arts en fête pour célébrer la Saint-Jean-Baptiste. Lors des premières éditions, durant quatre jours, on peut voir les performances de plusieurs artistes, admirer le travail d’artisanes, d’artisans et de peintres en herbe, découvrir le moulin Légaré et, bien sûr, déguster les incontournables galettes de sarrasin.
Le groupe de musique Les Colocs au festival Arts en fête, 1998
Dédé Fortin, le chanteur du groupe Les Colocs, au festival Arts en fête, 1998
Célébrités locales, vedettes québécoises, artistes connus et artistes émergents foulent les planches d’Arts en fête. Parmi eux se trouve un groupe très peu connu au début des années 1990… Les Colocs ! C’est Jacques Langlois, qui est à l’époque coordonnateur du Service des arts et de la culture, qui suggère d’abord d’inviter le groupe qui adopte Saint-Eustache et en fait une de ses villes « chouchous ».
Tant le Festival de la galette qu’Arts en fête reprennent des éléments des Fêtes du Vieux Saint-Eustache. Ils en sont ainsi, en quelque sorte, les dignes héritiers.