Bien durcis, les pains de sucre sont prêts à être démoulés
Archives de la Côte-du-Sud, Fonds Familles Bélanger-Dubé.
Le sucrier tient dans ses mains un moule pour faire des pains de sucre. À sa droite, un grand baril d’eau d’érable. À l’arrière-plan, le bâtiment abritant les installations nécessaires à la transformation de l’eau d’érable. Le tout dans un décor printanier.