Pêche à fascines
Île aux Patins, Kamouraska, 1937.
Archives de la Côte-du-Sud, Fonds Maurice Proulx.
La pêche à la fascine consiste à utiliser des structures fixes faites de branchages tressés entre des poteaux, appelées fascines. Ces structures dirigent les poissons vers un enclos où ils sont emprisonnés par les marées.
Cette technique était essentielle pour les habitants de Kamouraska, leur permettant de nourrir leurs familles et de soutenir l’économie locale. Les fascines étaient souvent entretenues par les familles, perpétuant ainsi les traditions ancestrales.