Catégorie : Personnes

Ferme Lécy

Photo prise à la ferme Lécy à Mont-Carmel dans le cadre du projet Les visages de la run de lait du Musée québécois de l’agriculture et de l’alimentation. 

Four à pain protégé

Cette scène de la vie quotidienne d’autrefois a été prise à Saint-Denis-De La Bouteillerie chez la famille Paradis. Cuire le pain était une tâche régulière et nécessaire pour […]

Cuisson des pains

C’est une chaude journée d’été et ces gens de Saint-Aubert en profitent pour faire cuire leur pain à l’extérieur. Autrefois, dans les paroisses rurales, presque chaque famille avait […]

Construction d’un four à pain

Voici des hommes de Saint-Denis-De La Bouteillerie en train de construire un four à pain en 1936. Plusieurs maisonnées avaient leur propre four à pain pour fournir cet […]

Présentation d’Emiko

Emiko lors du souper des saveurs organisé par le Club Richelieu de La Pocatière en 2023.

Livraison du pain

Livraison du pain en voiture à cheval par les fils du propriétaire de la boulangerie Leclerc à La Pocatière.

« Faire boucherie »

« Faire boucherie » signifie abattre des animaux pour en faire de la viande. Cela inclut toutes les étapes de la boucherie, comme l’abattage, la découpe, et la préparation des […]

La récolte du foin

La récolte du foin au 20e siècle, avant l’ère de la mécanisation, était une tâche laborieuse mais essentielle pour les agriculteurs. Toute la famille participait à cette tâche […]

Les travailleurs au chantier

Un groupe de travailleurs dans un chantier forestier. Les hommes en blanc, les « cooks », s’occupent de la cuisine. Les cuisiniers avaient la responsabilité de préparer les […]

La vie de chantier

En novembre, plusieurs personnes de la région se retrouvaient dans les chantiers forestiers où ils travaillaient six jours par semaine, du matin au soir. Le travail consistait à […]

Le boulanger

Lucien Dubé

Né le 2 mai 1911 à Sainte-Anne-de-la-Pocatière du mariage de Joseph Dubé et de Rosanna Pelletier, Lucien Dubé étudie à l’école paroissiale et, par la suite, à l’École […]