Sexe Archives | Histoires de familles - Un patrimoine agro-alimentaire et culinaire à découvrir

Ferme Lécy

Photo prise à la ferme Lécy à Mont-Carmel dans le cadre du projet Les visages de la run de lait du Musée québécois de l’agriculture et de l’alimentation.

Four à pain protégé

Cette scène de la vie quotidienne d’autrefois a été prise à Saint-Denis-De La Bouteillerie chez la famille Paradis. Cuire le pain était une tâche régulière et nécessaire pour […]

Cuisson des pains

C’est une chaude journée d’été et ces gens de Saint-Aubert en profitent pour faire cuire leur pain à l’extérieur. Autrefois, dans les paroisses rurales, presque chaque famille avait […]

Construction d’un four à pain

Voici des hommes de Saint-Denis-De La Bouteillerie en train de construire un four à pain en 1936. Plusieurs maisonnées avaient leur propre four à pain pour fournir cet […]

Emiko en cuisine

Emiko s’affaire à préparer des plats pour 175 convives lors du souper des saveurs organisé par le Club Richelieu de La Pocatière en 2023.

Emiko en cuisine

Emiko s’affaire à préparer des plats pour 175 convives lors du souper des saveurs organisé par le Club Richelieu de La Pocatière en 2023.

Présentation d’Emiko

Emiko lors du souper des saveurs organisé par le Club Richelieu de La Pocatière en 2023.

Livraison du pain

Livraison du pain en voiture à cheval par les fils du propriétaire de la boulangerie Leclerc à La Pocatière.

« Faire boucherie »

« Faire boucherie » signifie abattre des animaux pour en faire de la viande. Cela inclut toutes les étapes de la boucherie, comme l’abattage, la découpe, et la préparation des […]

La récolte du foin

La récolte du foin au 20e siècle, avant l’ère de la mécanisation, était une tâche laborieuse mais essentielle pour les agriculteurs. Toute la famille participait à cette tâche […]

Les travailleurs au chantier

Un groupe de travailleurs dans un chantier forestier. Les hommes en blanc, les « cooks », s’occupent de la cuisine. Les cuisiniers avaient la responsabilité de préparer les […]

La vie de chantier

En novembre, plusieurs personnes de la région se retrouvaient dans les chantiers forestiers où ils travaillaient six jours par semaine, du matin au soir. Le travail consistait à […]