La pêche dans le sang
Produit par le Musée de la mémoire vivante.
La tradition a commencé en 1902, mon grand-père y avait acheté les pêches, bin la pêche aux fascines à l’Île aux Patins. Il avait acheté bin quand qu’il a acheté des concessions, il y avait l’Île aux Patins, l’Île de la Providence, puis l’Île Brûlée, ça, ça appartenait à mon grand-père. Après ça, au fur et à mesure, il a vendu ça à son garçon, Maurice Ouellet, c’est notre oncle, parce que mon père, lui, il était fermier, c’est pour ça. On a toujours travaillé pour notre oncle, c’est pour ça. J’avais 10 ans, je travaillais à pêche déjà. Les fins de semaine, là, on allait monter la pêche à l’anguille et c’est plus comme c’était là. Autrefois, c’était des grillages métalliques qui mettaient. Aujourd’hui c’est tous des filets, filets maillants, des filets suspendus, c’est plus vite fait, puis c’est plus vite enlever pour l’automne.
Mon grand-père quand qu’il a acheté l’Île aux Patins, il a construit une maison dessus l’île pour élever sa famille. Puis mon grand-père, ma grand-mère, ils ont eu 17 enfants. Toute du printemps à l’automne, quand il y a eu de la pêche, c’est du printemps à l’automne, il était à l’île, la famille restait à l’île. Puis il traversait à tous les jours, il allait porter les enfants à l’école. Il allait vendre son poisson dans les chemins. C’est après, après l’école, il ramassait ses enfants. Awaille à l’île.
Puis rendu à l’hiver, à l’hiver, il louait une maison. Une maison, il louait à Kamouraska, à Saint-Pascal. Il ne pouvait pas avoir leur maison parce qu’ils vivaient à l’île.
Pour monter une pêche là, ils étaient peut-être 25 personnes, pour monter une pêche. Puis il était payé, dans ce temps-là il n’y avait pas d’argent, il était payé en poisson. C’est surtout le hareng parce que c’est quand le hareng rentrait au printemps, c’était à la tonne. Puis tous ceux qui ont travaillé, ils allaient chercher du hareng, ils allaient directement dans pêche chercher du hareng. Puis il se servait du hareng pour planter des patates au printemps. Ils mettaient une germe de patate, ils mettaient un hareng, un germe de patate et un hareng.