TRANSCRIPTION

« Pis nous autres on a grevé, on a fait une grève pour avoir des bananes pour le lunch, avoir des bananes, avoir des cannes de jus, avoir des fruits pis cé affaires là. Y'a fallu arrêter trois jours le moulin, on arrêtait de bûcher, le bois pis le moulin. Pour commencer, y'avait une fille qui nous servait chacun un p'tit jus, le jus que tu voulais, jus de fruit, n'importe quoi. Ça pris à peu près trois mois, après ça, y'on toute mis ça sa table pis y nous laissait faire. Pas avoir eu d'Union, on aurait jamais eu ça. »