Centre de ressources pour l'étude des Cantons-de-l'EstSherbrooke, Québec
De l'autre côté du miroir : cent ans d'associations féminines dans les Cantons-de-l'Est Les Women's Institutes
"Une nation ne peut s'élever au dessus du niveau de ses foyers, les femmes doivent donc travailler et étudier ensemble afin d'élever leurs foyers au niveau le plus élevé possible."
Adelaide Hoodless, fondatrice du premier Women's Institute à Stoney Creek, Ontario, Canada.
"Le Women's Institute cherche à élever les standards des arts ménagers, à maintenir la tradition nationale des travaux d'artisanat, à promouvoir l'éducation - particulièrement en zones rurales -, à améliorer le bien-être des enfants et la santé publique, à enseigner les valeurs de la citoyenneté canadienne, à transmettre un réel esprit patriotique et à promouvoir l'unité universelle et une connaissance de l'international."
Jane C. Pearson, auteure, et Wendy Lessard, ed., A Brief History of Women's Organizations in Lennoxville, Lennoxville, Université Bishop's, 1974, p.5.