Personnes Archives | Page 2 sur 3 | La pêche à l’anguille sur la Côte-du-Sud

Une relève possible

Jérémie a appris en observant ses parents, comme cela se fait depuis des générations chez les Beaulieu. Jérémie Beaulieu ouvre le couvercle à glissière d’un coffre à anguilles. […]

Dépiauter l’anguille

Il semble s’agir d’une mère ou d’une belle-mère avec sa fille ou sa belle-fille dépiautant ou arrachant la peau d’une anguille. Les fillettes observent et apprennent la technique possiblement […]

Planifier son horaire selon les marées

La marée dicte les dates d’installation et de démantèlement des engins de pêche, leur longueur et l’heure pour vider les coffres. Josée Malenfant et Simon Beaulieu sont assis sur […]

La marée : un phénomène impressionnant

Les Beaulieu démantèlent leur pêche à Rivière-Ouelle. La marée les oblige à suspendre leurs travaux. Deux hommes déposent des objets sur une remorque. Ils sont sur l’estran, les […]

Parc de Réal Lauzier à Kamouraska

Une pêcherie de Réal Lauzier était construite dans l’archipel des Pèlerins devant le village de Kamouraska. Il s’y rendait en tracteur à marée basse. Son coffre à plusieurs […]

De père en fils

Joseph Lizotte a appris à son fils Émile comment fermer le bas d’une pêche à anguilles. Émile a transmis ces astuces du métier à Georges-Henri, son fils.

Fermer toutes les ouvertures

Aujourd’hui, Georges-Henri Lizotte met le sapinage en place au pied des ailes de ses engins de pêche en compagnie de son fils Pierre.

Des trous pour accueillir de nouveaux poteaux

Les mêmes trous sont utilisés d’année en année. À l’automne, de la paille est placée dans chaque trou pour éviter que le sable, les cailloux ou le varech […]

Pierre et Georges-Henri Lizotte, pointe de Rivière-Ouelle

La construction de la pêche à anguilles à la pointe de Rivière-Ouelle. Pierre attache les câbles aux principales structures de la pêche.

Construire la pêcherie en 1939

Chaque pêcheur développe ses techniques et ses outils. Par exemple, on remarque sur cette photo un guide pour tenir la perche en place. Le « masseur » de […]

Une pêche unique

Les filets de pêche des Labrecque maillés en fil de cuivre étaient réutilisables pendant six ou sept ans. Alors que les autres filets avaient une durée de vie […]

Rodrigue Labrecque, pêcheur et mailleur de filets

Désiré Labrecque, le premier de la lignée à posséder la pêche de pointe à l’Ardoise à Saint-Vallier, faisait fabriquer son filet par un artisan du village. Misaël, son […]